12月号 通信

コラム：イタリア料理の今と昔
レシピ：からすみソース

12月号 クローズアップ

コラボセット第16弾

11月号 通信

コラム：世界的に不足２０２３年オリーブオイル
レシピ：レンティッキエときのこのポタージュ

11月 クローズアップ

アサクラアイテムが届くまで

10月号 通信

コラム：イタリアまでの旅
レシピ：カリカリピッツァ

10月 クローズアップ

アサクラCHANNEL

9月号 通信

コラム：ボルゴの紹介
レシピ：パプリカのマリネ

9月 クローズアップ

野生のオレガノ

8月号 通信

コラム：イタリア夏の報告記
レシピ：いんげんのサラダ

8月 クローズアップ

オリーブオイル

7月号 通信

コラム：わら一本の価格改定・値上げにつきまして
レシピ：シチリア風バジルペースト

7月 クローズアップ

小麦粉のおはなし

6月号 通信

コラム：アサクラパスタ最新事情
レシピ：アスパラガスのポタージュ

6月 クローズアップ

2021年産 EVOわら一本

5月号 通信

コラム：エキストラバージン・わら一本応援ご協力お願い
レシピ：チェチ（ひよこ豆）のサラダ

5月 クローズアップ

チェチ（ひよこ豆）

4月号 通信

コラム：オルチョサンニータについての大事なお知らせ
レシピ：ヴィーガン・ボロニェーゼ

4月 クローズアップ

レンティッキエ（レンズ豆）

3月号 通信

コラム：におい、気になりませんか？（食品のにおい）
レシピ：ヴィーガンプリン

3月 クローズアップ

ひよこ豆の粉（チェチ粉）

2月号 通信

コラム：会津倉庫ご紹介
レシピ：野菜と豆（チェチ）のシンプルスープ

2月 クローズアップ

ファッロ麦のガレッタ（チョコがけ）

1月号 通信

コラム：料理の心
レシピ：じゃがいものガレッタ

12月号 通信

コラム：EVOオーリオ２０２１とチェチ味噌販売ご協力のお願い
レシピ：チェチ味噌マヨネーズ&ドレッシング

11月号通信

コラム：三年ぶりイタリア訪問
レシピ：レタスの蒸し煮

10月号通信

コラム：イタリアの現状報告
レシピ：えびの甘酢あん（えびチリ風）

9月号通信

コラム：人生は「今ここの連続」～富士山登山を終えて

8月号通信

コラム：自然栽培十五年のゆく道
かんたんレシピ：ガスパチョ

2022年7月号通信

コラム：イタリアこと今と昔
かんたんレシピ：ハモのサラダ・梅肉ソース

2022年6月号通信

コラム：アックアサンタオリーブオイルの賞味期限とセールのお知らせ

2022年5月号通信

コラム：梱包について改めてご理解をお願い致します
レシピ：豆腐マヨネーズ

2022年4月号通信

コラム：価格改定につきまして
レシピ：しいたけごはん

2022年3月号通信

コラム：Olio 2021について（アサクラオイル2021年産の販売がない理由）
レシピ：菜の花のガルム風味 ～季節の葉っぱを大量消費できる

2022年2月号通信

コラム：コラボセット第８弾！広島（田島）の加熱用生牡蠣＆わら一本
レシピ：シゲさんの牡蠣の絶品照り焼き

2022年1月号通信

コラム：新春のお願い～わら一本物語～
レシピ：アンチョヴィドレッシング

2021年12月号通信

コラム：今年最後も書かせていただきます！
レシピ：アランチーニ

2021年11月号通信

コラム：香りの害と書いて「香害（こうがい）」を考える
レシピ：煉獄のたまご

2021年10月号通信

コラム：私たちの生きる源・食の原点『種について学ぶ』
レシピ：PCMでいちぢくのケーキ

2021年9月号通信

コラム：2021年夏・イタリアの産地から見えるもの
レシピ：たまごとアンチョヴィのパニーノ（9/20YouTube配信）

2021年8月号通信

コラム：オリーブオイルとはなんぞや？（連載⑤・最終回）
レシピ：のりスパ！（板海苔のスパゲッティ）

2021年7月号通信

コラム：オリーブオイルとはなんぞや？（連載④）
レシピ：フレッシュトマトでつくるスパゲッティポモドーロ

2021年6月号通信

コラム：オリーブオイルとはなんぞや？（連載②）
レシピ：タン麺・スパゲッティ

2021年5月号通信

コラム：オリーブオイルとはなんぞや？（連載①）
レシピ：アスパラのトルティーノ

2021年4月号通信

コラム：あらためてオリーブオイルの良さとは
レシピ：釜揚げシラスのアヒージョ

2021年3月号通信

コラム：春は入荷の季節！（赤ワイン・シンチェーロ2019産）
レシピ：PCMのバナナチョコケーキ

2021年2月号通信

コラム：賞味期限について考える
レシピ：ペンネアッラッビアータ・アンチョヴィ風味

2021年1月号通信

コラム：15年目アサクラオイル他2020産新オイルの出来について
レシピ：キャベツとアンチョヴィのリングイネパスタ

2020年12月号通信

コラム：微生物に生かされているわたしたちと地球②~味噌編～
レシピ：かんたんバーニャカウダ

2020年11月号通信

コラム：微生物に生かされているわたしたちと地球
レシピ：貧乏人のチーズ/パン粉のトースト

2020年10月号通信

コラム：生の農産物と加工品の関係
レシピ：チェチの水煮ごはん

2020年9月号通信

コラム：YouTubeライブクッキングはじめました！
レシピ：丘ポモまたはパサータでジェラード

2020年8月号通信

コラム：わら一本販売促進のご協力お願い
レシピ：パンケーキミックスのパンケーキ

2020年7月号通信

コラム：オルチョの味が突然変わる！のわけ
レシピ：ズッキーニのマリネ

2020年6月号通信

コラム：クラウドファンディングから新しいアイテムが生まれました！
　　　　オリジナル・ミネストローネ新発売
レシピ：アスパラのサラダとブロード

2020年5月号通信

コラム：コロナの影響
レシピ：じゃがいもと白身魚のオーブン焼き

2020年4月号通信

コラム：イタリアの現状とレシピコンテスト
レシピ：チェチのスープパスタ

2020年3月号通信

コラム：病は心で治す
レシピ：海苔巻きごぼうケッパーご飯

2020年2月号通信

コラム：おいしい味噌汁を飲もうよ(手前みそづくりのすすめ）
レシピ：チェチ粉でつくる いかのフリット

2020年新年号通信

コラム：土を考える
レシピ：ファッロ全粒粉とかぼちゃのサブレ

2019年12月号

コラム：サスティナブル・持続可能なライフスタイルのご提案
レシピ：ファッロ粉で作るフォカッチャ

2019年11月号

入荷案内：オーガニックワインご予約開始！
コラム：パスタ事情非喜こもごも

2019年10月号

コラム：家庭料理・日常の料理とは？
レシピ：じゃがいもスライスのオーブン焼き

2019年9月号

コラム：イタリア料理のお供ワイン
レシピ：万能ケッパーソース

ギフト箱ご案内リスト