レシピ
アサクラがおすすめするかんたんレシピ集
基本はオリーブオイルと塩のみで素材の力を引き出します
イタリア家庭料理を食卓で！
Antipasto - 前菜
Carpaccio di Tonno al giapponese
かつおの和風カルパッチョ
かつおの和風カルパッチョ
Primo - プリモ
Ajillo di Bianchetti
釜揚げシラスのアヒージョ
釜揚げシラスのアヒージョ
Antipasto - 前菜
Insalata di alghe wakame
わかめのサラダ
わかめのサラダ
Primo - プリモ
Riso con vongole e capperi
あさりとケッパーの炊き込みご飯
あさりとケッパーの炊き込みご飯
Contorno - コントルノ
Alici con salsa pomodoro e formaggio
いわしのとまとのチーズ焼き
いわしのとまとのチーズ焼き
Contorno - コントルノ
Patate al forno / Patate umido
サユールイトシロのじゃがいも・究極レシピ
サユールイトシロのじゃがいも・究極レシピ
Farina - 粉もの
Torta salata
パンケーキミックス粉のケークサレ
パンケーキミックス粉のケークサレ
Antipasto - 前菜
Carpaccio alla siciliana
白身魚のカルパッチョ・シシリー風
白身魚のカルパッチョ・シシリー風
Contorno - コントルノ
Frittata con verdura verde
青菜のフリッタータ-イタリア風オムレツ-
青菜のフリッタータ-イタリア風オムレツ-
Primo - プリモ
Linguine con Ostriche
牡蠣のスパゲッティ
牡蠣のスパゲッティ
Contorno - コントルノ
Cipollina sformato all‘ aceto barsamico
ねぎのバルサミコ風味
ねぎのバルサミコ風味
Secondo - セコンド
Ostriche all‘umido
蒸し牡蠣のレモンとオリーブ
蒸し牡蠣のレモンとオリーブ
Primo - プリモ
Pasta con cavolo e capperi e tonno
キャベツとケッパーのペンネ
キャベツとケッパーのペンネ
Secondo - セコンド
Acquapazza
アックアパッツァ -白身魚の海水煮-
アックアパッツァ -白身魚の海水煮-
Antipasto - 前菜
Insalata di carote cotte al mediterraneo
冬にんじんの温サラダ・ガルム風味
冬にんじんの温サラダ・ガルム風味
Contorno - コントルノ
Cavolcinese al forno con prosciuto cotto
白菜のオーブン焼き・香草マリネハム風味
白菜のオーブン焼き・香草マリネハム風味
Primo - プリモ
Spaghetti Carbonara
カルボナーラ-Pure Farmの香草ハム-
カルボナーラ-Pure Farmの香草ハム-
Antipasto - 前菜
Bagna cauda con Rapa
かんたんバーニャカウダ
かんたんバーニャカウダ
Secondo - セコンド
Orata al forno con patate alle erbe aromatiche
鯛の香草オーブン焼き・じゃがいも添え
鯛の香草オーブン焼き・じゃがいも添え
Contorno - コントルノ
Patate al forno
じゃがいものオーブン焼き-キューブ編-
じゃがいものオーブン焼き-キューブ編-
Contorno - コントルノ
Broccoli aglio e olio e peperoncino
ブロッコリーのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
ブロッコリーのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
Primo - プリモ
Minestorone con spaghetti
スパゲッティ入りミネストローネ
スパゲッティ入りミネストローネ
Antipasto - 前菜
Funghi con pane tostato al forno
しいたけのパン粉焼き
しいたけのパン粉焼き
Primo - プリモ
Spaghetti di cappelli con pangrattato e salsiccia cotta
パン粉とソーセージのスパゲッティ
パン粉とソーセージのスパゲッティ
Primo - プリモ
Pallina di riso con capperi e patate dolce
さつまいもとケッパーのごはん
さつまいもとケッパーのごはん
Primo - プリモ
Spaghetti al pomodoro
スパゲッティポモドーロ
スパゲッティポモドーロ
Dolce - ドルチェ
Torta di mela e yogrt
リンゴとヨーグルトのケーキ
リンゴとヨーグルトのケーキ
Primo - プリモ
Spaghetti con crema di funghi
スパゲッティ・マッシュルームのクリームソース
スパゲッティ・マッシュルームのクリームソース
Secondo - セコンド
Pollo e peperoni al tegame
地鶏とパプリカの煮物・南イタリア風
地鶏とパプリカの煮物・南イタリア風
Antipasto - 前菜
Crostini con alici
アンチョヴィバターのクロスチーニとじゃがいものアンチョヴィ
アンチョヴィバターのクロスチーニとじゃがいものアンチョヴィ
Antipasto - 前菜
Carpaccio di alici
アンチョヴィのカルパッチョ-アマルフィ風-
アンチョヴィのカルパッチョ-アマルフィ風-
Secondo - セコンド
Cotoretta di melanzana
なすのカツレツ
なすのカツレツ
Antipasto - 前菜
Come si cucina Lenticchie
レンティッキエの基本の煮方
レンティッキエの基本の煮方
Primo - プリモ
Melanzana e carnemacinata
なすのミートソース
なすのミートソース
Primo - プリモ
Veluttata fredda di mais
とうもろこしの冷製ポタージュ
とうもろこしの冷製ポタージュ
Contorno - コントルノ
Peperone sformato
まるごとピーマンのくたくた煮
まるごとピーマンのくたくた煮
Antipasto - 前菜
Carpaccio di pomodoro
トマトのカルパッチョ
トマトのカルパッチョ
Antipasto - 前菜
Zucchine marinate
ズッキーニのマリネ
ズッキーニのマリネ
Primo - プリモ
Penne di fiori di zucchine
花ズッキーニのパスタ
花ズッキーニのパスタ
Secondo - セコンド
Fiori di zucchine in patella di ceci
チェチ粉で花ズッキーニのフリット
チェチ粉で花ズッキーニのフリット
Antipasto - 前菜
Insalata frutti di mare al garum
魚介のサラダ・ガルム風味
魚介のサラダ・ガルム風味
Primo - プリモ
Spaghetti di farro con tonno e prezzemolo
ファッロスパゲッティのツナとイタリアンパセリのソース
ファッロスパゲッティのツナとイタリアンパセリのソース
Contorno - コントルノ
Asparagi al forno
アスパラガスのオーブン焼き
アスパラガスのオーブン焼き
Antipasto - 前菜
Bruschetta con aciughe
オルチョアンチョヴィのブルスケッタ
オルチョアンチョヴィのブルスケッタ
Antipasto - 前菜
Frittata alla Antonella
アントネッラのオムレツ
アントネッラのオムレツ
Contorno - コントルノ
Insalata di patate e cavolo
じゃがいもと春キャベツ・ツナのサラダガルム風味
じゃがいもと春キャベツ・ツナのサラダガルム風味
Primo - プリモ
Risotto alla pescatore
魚介のリゾット
魚介のリゾット
Primo - プリモ
Rigatoni con pomodorino e tonno
ミニトマトとツナのシンプルパスタ
ミニトマトとツナのシンプルパスタ
Primo - プリモ
Zuppa di pesce con patate
たらとジャガイモのスープ
たらとジャガイモのスープ
Antipasto - 前菜
Insalata Tonno e Avokado
マグロとアボカドのサラダ
マグロとアボカドのサラダ
Contorno - コントルノ
Patate al forno
じゃがいものオーブン焼き
じゃがいものオーブン焼き
Antipasto - 前菜
Bruschetta
ブルスケッタ三種
ブルスケッタ三種
その他
Vineigretto con alici
アンチョヴィのビネグレットソース
アンチョヴィのビネグレットソース
Dolce - ドルチェ
Torta rotonda
ロールケーキ
ロールケーキ
Contorno - コントルノ
Insalata di carota
にんじんグラッセ
にんじんグラッセ
Secondo - セコンド
Carne maiali al salsa verde
豚肉のボイルのグリーンソース添え
豚肉のボイルのグリーンソース添え
Contorno - コントルノ
Patate e broccoli
じゃがいもとブロッコリーのサラダ・ケッパー風味
じゃがいもとブロッコリーのサラダ・ケッパー風味
Secondo - セコンド
Frittura di zucchine
ズッキーニのフリット
ズッキーニのフリット
Primo - プリモ
TARAKO Spaghetti
たらこスパゲッティ
たらこスパゲッティ
Primo - プリモ
Spaghetti di kamut con melanzane
スパゲッティ焼きナスソース
スパゲッティ焼きナスソース
Secondo - セコンド
Gamberi alla griglia
天然海老のグリル
天然海老のグリル
Contorno - コントルノ
Fagiolini al tegame
いんげんの煮物
いんげんの煮物
Dolce - ドルチェ
Crema Caramella vegana
ヴィーガン・カスタードプリン
ヴィーガン・カスタードプリン
Antipasto - 前菜
Ricetta di Alici
アンチョヴィフィレかんたんレシピ８種
アンチョヴィフィレかんたんレシピ８種
Contorno - コントルノ
Patate e capperi
じゃがいもとケッパーのシンプル煮物
じゃがいもとケッパーのシンプル煮物
Antipasto - 前菜
Fagioli con pomodoro
金時豆のトマト煮こみ
金時豆のトマト煮こみ
Primo - プリモ
Beciamella con Orcio
オルチョでホワイトソース
オルチョでホワイトソース
Primo - プリモ
Spaghetti alla puttanesca
娼婦風スパゲッティ
娼婦風スパゲッティ
Primo - プリモ
Penne all`arrabbiata
ペンネアラビアータ
ペンネアラビアータ
Contorno - コントルノ
Salsa alici alla crema
アンチョビのクリームソース
アンチョビのクリームソース
Antipasto - 前菜
Bruschetta
シンプルブルスケッタ
シンプルブルスケッタ
Secondo - セコンド
Frittura di pesce azzurro
青魚のオルチョ揚げ焼きチーズ風味
青魚のオルチョ揚げ焼きチーズ風味
Antipasto - 前菜
Frittata con farro e zucchini
ファッロ小麦粒とズッキーニのオムレツ
ファッロ小麦粒とズッキーニのオムレツ
Dolce - ドルチェ
Gelée Pomodorino
丘ポモぷるぷるゼリー
丘ポモぷるぷるゼリー
Farina - 粉もの
Crepe con farina di Farro integrali
ファッロ全粒粉のクレープ
ファッロ全粒粉のクレープ
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