Antipasto - 前菜

Carpaccio di Tonno al giapponese

かつおの和風カルパッチョ

かつおの和風カルパッチョ

Primo - プリモ

Ajillo di Bianchetti

釜揚げシラスのアヒージョ

釜揚げシラスのアヒージョ

Antipasto - 前菜

Insalata di alghe wakame

わかめのサラダ

わかめのサラダ

Primo - プリモ

Riso con vongole e capperi

あさりとケッパーの炊き込みご飯

あさりとケッパーの炊き込みご飯

Contorno - コントルノ

Alici con salsa pomodoro e formaggio

いわしのとまとのチーズ焼き

いわしのとまとのチーズ焼き

Contorno - コントルノ

Patate al forno / Patate umido

サユールイトシロのじゃがいも・究極レシピ

サユールイトシロのじゃがいも・究極レシピ

Farina - 粉もの

Torta salata

パンケーキミックス粉のケークサレ

パンケーキミックス粉のケークサレ

Antipasto - 前菜

Carpaccio alla siciliana

白身魚のカルパッチョ・シシリー風

白身魚のカルパッチョ・シシリー風

Contorno - コントルノ

Frittata con verdura verde

青菜のフリッタータ-イタリア風オムレツ-

青菜のフリッタータ-イタリア風オムレツ-

Primo - プリモ

Linguine con Ostriche

牡蠣のスパゲッティ

牡蠣のスパゲッティ

Contorno - コントルノ

Cipollina sformato all‘ aceto barsamico

ねぎのバルサミコ風味

ねぎのバルサミコ風味

Secondo - セコンド

Ostriche all‘umido

蒸し牡蠣のレモンとオリーブ

蒸し牡蠣のレモンとオリーブ

Primo - プリモ

Pasta con cavolo e capperi e tonno

キャベツとケッパーのペンネ

キャベツとケッパーのペンネ

Secondo - セコンド

Acquapazza

アックアパッツァ -白身魚の海水煮-

アックアパッツァ -白身魚の海水煮-

Antipasto - 前菜

Insalata di carote cotte al mediterraneo

冬にんじんの温サラダ・ガルム風味

冬にんじんの温サラダ・ガルム風味

Contorno - コントルノ

Cavolcinese al forno con prosciuto cotto

白菜のオーブン焼き・香草マリネハム風味

白菜のオーブン焼き・香草マリネハム風味

Primo - プリモ

Spaghetti Carbonara

カルボナーラ-Pure Farmの香草ハム-

カルボナーラ-Pure Farmの香草ハム-

Secondo - セコンド

トマトアンチョヴィ鍋

トマトアンチョヴィ鍋

Antipasto - 前菜

Bagna cauda con Rapa

かんたんバーニャカウダ

かんたんバーニャカウダ

Secondo - セコンド

Orata al forno con patate alle erbe aromatiche

鯛の香草オーブン焼き・じゃがいも添え

鯛の香草オーブン焼き・じゃがいも添え

Contorno - コントルノ

Patate al forno

じゃがいものオーブン焼き-キューブ編-

じゃがいものオーブン焼き-キューブ編-

Contorno - コントルノ

Broccoli aglio e olio e peperoncino

ブロッコリーのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

ブロッコリーのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

Primo - プリモ

Minestorone con spaghetti

スパゲッティ入りミネストローネ

スパゲッティ入りミネストローネ

Antipasto - 前菜

Funghi con pane tostato al forno

しいたけのパン粉焼き

しいたけのパン粉焼き

Primo - プリモ

Spaghetti di cappelli con pangrattato e salsiccia cotta

パン粉とソーセージのスパゲッティ

パン粉とソーセージのスパゲッティ

その他

Pangrattato tostato

パン粉のトースト-貧乏人のチーズ-

パン粉のトースト-貧乏人のチーズ-

Primo - プリモ

Pallina di riso con capperi e patate dolce

さつまいもとケッパーのごはん

さつまいもとケッパーのごはん

Primo - プリモ

Spaghetti al pomodoro

スパゲッティポモドーロ

スパゲッティポモドーロ

Dolce - ドルチェ

Torta di mela e yogrt

リンゴとヨーグルトのケーキ

リンゴとヨーグルトのケーキ

Primo - プリモ

Spaghetti con crema di funghi

スパゲッティ・マッシュルームのクリームソース

スパゲッティ・マッシュルームのクリームソース

Secondo - セコンド

Pollo e peperoni al tegame

地鶏とパプリカの煮物・南イタリア風

地鶏とパプリカの煮物・南イタリア風

Antipasto - 前菜

Crostini con alici

アンチョヴィバターのクロスチーニとじゃがいものアンチョヴィ

アンチョヴィバターのクロスチーニとじゃがいものアンチョヴィ

Antipasto - 前菜

Carpaccio di alici

アンチョヴィのカルパッチョ-アマルフィ風-

アンチョヴィのカルパッチョ-アマルフィ風-

Secondo - セコンド

Cotoretta di melanzana

なすのカツレツ

なすのカツレツ

Antipasto - 前菜

Come si cucina Lenticchie

レンティッキエの基本の煮方

レンティッキエの基本の煮方

Primo - プリモ

Melanzana e carnemacinata

なすのミートソース

なすのミートソース

Primo - プリモ

Veluttata fredda di mais

とうもろこしの冷製ポタージュ

とうもろこしの冷製ポタージュ

Contorno - コントルノ

Peperone sformato

まるごとピーマンのくたくた煮

まるごとピーマンのくたくた煮

Antipasto - 前菜

Carpaccio di pomodoro

トマトのカルパッチョ

トマトのカルパッチョ

Antipasto - 前菜

Zucchine marinate

ズッキーニのマリネ

ズッキーニのマリネ

Primo - プリモ

Penne di fiori di zucchine

花ズッキーニのパスタ

花ズッキーニのパスタ

Secondo - セコンド

Fiori di zucchine in patella di ceci

チェチ粉で花ズッキーニのフリット

チェチ粉で花ズッキーニのフリット

Antipasto - 前菜

Insalata frutti di mare al garum

魚介のサラダ・ガルム風味

魚介のサラダ・ガルム風味

Primo - プリモ

Spaghetti di farro con tonno e prezzemolo

ファッロスパゲッティのツナとイタリアンパセリのソース

ファッロスパゲッティのツナとイタリアンパセリのソース

Contorno - コントルノ

Asparagi al forno

アスパラガスのオーブン焼き

アスパラガスのオーブン焼き

Antipasto - 前菜

Bruschetta con aciughe

オルチョアンチョヴィのブルスケッタ

オルチョアンチョヴィのブルスケッタ

Antipasto - 前菜

Frittata alla Antonella

アントネッラのオムレツ

アントネッラのオムレツ

Primo - プリモ

Vellutata

野菜7種のポタージュ

野菜7種のポタージュ

Contorno - コントルノ

Insalata di patate e cavolo

じゃがいもと春キャベツ・ツナのサラダガルム風味

じゃがいもと春キャベツ・ツナのサラダガルム風味

Farina - 粉もの

Chapati

チャパティ

チャパティ

Primo - プリモ

Risotto alla pescatore

魚介のリゾット

魚介のリゾット

Primo - プリモ

Rigatoni con pomodorino e tonno

ミニトマトとツナのシンプルパスタ

ミニトマトとツナのシンプルパスタ

Primo - プリモ

Zuppa di pesce con patate

たらとジャガイモのスープ

たらとジャガイモのスープ

Antipasto - 前菜

Insalata Tonno e Avokado

マグロとアボカドのサラダ

マグロとアボカドのサラダ

Contorno - コントルノ

Patate al forno

じゃがいものオーブン焼き

じゃがいものオーブン焼き

Antipasto - 前菜

Bruschetta

ブルスケッタ三種

ブルスケッタ三種

その他

Vineigretto con alici

アンチョヴィのビネグレットソース

アンチョヴィのビネグレットソース

Dolce - ドルチェ

Torta rotonda

ロールケーキ

ロールケーキ

Contorno - コントルノ

Insalata di carota

にんじんグラッセ

にんじんグラッセ

Secondo - セコンド

Carne maiali al salsa verde

豚肉のボイルのグリーンソース添え

豚肉のボイルのグリーンソース添え

Secondo - セコンド

Cartoccio

カルトッチョ(包み焼き)

カルトッチョ(包み焼き)

Contorno - コントルノ

Patate e broccoli

じゃがいもとブロッコリーのサラダ・ケッパー風味

じゃがいもとブロッコリーのサラダ・ケッパー風味

Secondo - セコンド

Frittura di zucchine

ズッキーニのフリット

ズッキーニのフリット

Primo - プリモ

TARAKO Spaghetti

たらこスパゲッティ

たらこスパゲッティ

Primo - プリモ

Spaghetti di kamut con melanzane

スパゲッティ焼きナスソース

スパゲッティ焼きナスソース

Secondo - セコンド

Gamberi alla griglia

天然海老のグリル

天然海老のグリル

Antipasto - 前菜

ヴィーガン茶碗蒸し

ヴィーガン茶碗蒸し

Contorno - コントルノ

Fagiolini al tegame

いんげんの煮物

いんげんの煮物

Farina - 粉もの

Panella

チェチのチップス

チェチのチップス

Dolce - ドルチェ

Crema Caramella vegana

ヴィーガン・カスタードプリン

ヴィーガン・カスタードプリン

Antipasto - 前菜

Ricetta di Alici

アンチョヴィフィレかんたんレシピ8種

アンチョヴィフィレかんたんレシピ8種

Contorno - コントルノ

Patate e capperi

じゃがいもとケッパーのシンプル煮物

じゃがいもとケッパーのシンプル煮物

Antipasto - 前菜

Fagioli con pomodoro

金時豆のトマト煮こみ

金時豆のトマト煮こみ

Primo - プリモ

Beciamella con Orcio

オルチョでホワイトソース

オルチョでホワイトソース

Primo - プリモ

Spaghetti alla puttanesca

娼婦風スパゲッティ

娼婦風スパゲッティ

Primo - プリモ

Penne all`arrabbiata

ペンネアラビアータ

ペンネアラビアータ

Contorno - コントルノ

Salsa alici alla crema

アンチョビのクリームソース

アンチョビのクリームソース

Antipasto - 前菜

Bruschetta

シンプルブルスケッタ

シンプルブルスケッタ

Antipasto - 前菜

Caponata

夏野菜のシシリー風煮

夏野菜のシシリー風煮

Secondo - セコンド

Frittura di pesce azzurro

青魚のオルチョ揚げ焼きチーズ風味

青魚のオルチョ揚げ焼きチーズ風味

Antipasto - 前菜

Frittata con farro e zucchini

ファッロ小麦粒とズッキーニのオムレツ

ファッロ小麦粒とズッキーニのオムレツ

Dolce - ドルチェ

Gelée Pomodorino

丘ポモぷるぷるゼリー

丘ポモぷるぷるゼリー

Farina - 粉もの

Crepe con farina di Farro integrali

ファッロ全粒粉のクレープ

ファッロ全粒粉のクレープ