Secondo - セコンド

Baccara al pomodoro

バッカラ（塩たら）のトマト煮

バッカラ（塩たら）のトマト煮

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Secondo - セコンド

Gamberi agrodolce

えびの甘酢あん（えびチリ風）

えびの甘酢あん（えびチリ風）

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Secondo - セコンド

Carne lessati al pomodoro

冷やし豚しゃぶしゃぶのトマトソース

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Pesce di Hamo e verdura freschi con salsa umeboshi

ハモのサラダ・梅肉ソース

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Porpetti con l‘alloro

月桂樹のポルペッティーニ

月桂樹のポルペッティーニ

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Omelet aux anchois et au fromage

アンチョヴィとチーズのオムレツ

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Frittura di cipolla

（揚げない）新玉ねぎカツ

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Lonza di maiale con gramolada

豚ロース肉のグラモラーダ

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Polpette al vino bianco

ポルペッテ・白ワイン風味

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Secondo - セコンド

Ostrche con salsa limone

蒸し牡蠣のレモンソース

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Pollo e patate al forno (umido)

地鶏とじゃがいものオーブン焼き（蒸し焼き）

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Scaloppine di limone

鶏肉のレモンソテー

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Secondo - セコンド

Patate con crema e alici al forno

ヤンソンさんの誘惑

ヤンソンさんの誘惑

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Uova in purgatorio

煉獄のたまご

煉獄のたまご

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Cavolfiori al forno con pangrattato

カリフラワーのパン粉焼き

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Carne di Pizzaiola

ピッツァィオーラ（薄切り肉のピッツア風）

ピッツァィオーラ（薄切り肉のピッツア風）

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Piselli e patate al tegame

グリーンピースとじゃがいもの煮物

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Secondo - セコンド

Alici con salsa pomodoro e formaggio

いわしのとまとのチーズ焼き

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Ostriche all‘umido

蒸し牡蠣のレモンとオリーブ

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Acquapazza

アックアパッツァ -白身魚の海水煮-

アックアパッツァ -白身魚の海水煮-

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Secondo - セコンド

トマトアンチョヴィ鍋

トマトアンチョヴィ鍋

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Orata al forno con patate alle erbe aromatiche

鯛の香草オーブン焼き・じゃがいも添え

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Pollo e peperoni al tegame

地鶏とパプリカの煮物・南イタリア風

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Secondo - セコンド

Cotoretta di melanzana

なすのカツレツ

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Fiori di zucchine in patella di ceci

チェチ粉で花ズッキーニのフリット

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Carne maiali al salsa verde

豚肉のボイルのグリーンソース添え

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Cartoccio

カルトッチョ（包み焼き）

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Secondo - セコンド

Gamberi alla griglia

天然海老のグリル

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Secondo - セコンド

Frittura di pesce azzurro

青魚のオルチョ揚げ焼きチーズ風味

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