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基本はオリーブオイルと塩のみで素材の力を引き出します イタリア家庭料理を食卓で！
Antipasto - 前菜
Caprese di Tofu
豆腐のカプレーゼ
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Primo - プリモ
Fusilli alla siciliana
ミニトマトとツナのフジッリ・ケッパー風味
Contorno - コントルノ
Patate al tegame con capperi
じゃがいものケッパー煮
Secondo - セコンド
Piselli e patate al tegame
グリンピースとじゃがいもの煮物
ipolla nuova sott` aceto con capperi
新玉ねぎのケッパー酢漬け
Carpaccio di Tonno al giapponese
かつおの和風カルパッチョ
Taimeshi all'italiano
鯛めしちょいイタリア風
Pasta con cavolo e capperi e tonno
キャベツとケッパーのペンネ
Patate e funghi al tegame
じゃがいものきのこソース
Caponata
カポナータ（冷製・シチリア風夏野菜の煮込み）
Insalata di farro alla siciliana
古代麦ファッロ粒のサラダ・シシリー風
Spaghetti alla puttanesca
スパゲッティ・プッタネスカ
Insalata alla primavera con capperi e aceto
新玉ねぎと春キャベツのケッパー酢サラダ
Gamberi agrodolce
えびの甘酢あん（えびチリ風）
Insalata estiva alla sicilana
ご馳走じゃがいもサラダ～シチリア風～
Insalata di riso
ケッパー酢のサラダ寿司
Veluttata di verdure fresche alla spagnora
ガスパチョ
Pesto alla siciliano
シチリア風バジルペースト
Capperi sotto aceto
うま味酢・ケッパー酢（お魚のサラダ）
Porpetti con l‘alloro
月桂樹のポルペッティーニ
Insalata tonno e avocado al garum
まぐろとアボカドのサラダ
Brodo vegetale fatto in casa
自家製野菜ブイヨンの素
Pasta con i peperoni
パプリカのパスタ
brodo di pesce
真鯛の潮汁
Pomodoro ripieno
とまとの詰め物
Salsa verde per tutto
万能グリーンソース
グリーンピースとじゃがいもの煮物
Riso con vongole e capperi
あさりとケッパーの炊き込みご飯
Carpaccio alla siciliana
白身魚のカルパッチョ・シシリー風
Pallina di riso con capperi e patate dolce
さつまいもとケッパーのごはん
Pollo e peperoni al tegame
地鶏とパプリカの煮物・南イタリア風
Patate e broccoli
じゃがいもとブロッコリーのサラダ・ケッパー風味
Fagiolini al tegame
いんげんの煮物
Ricetta di Alici
アンチョヴィフィレかんたんレシピ８種
