おいしいコラボ27弾終了・素天辺Viens・紀ちゃんのぶどう
わら一本の長い欠品で大変ご迷惑をおかけしました。
やっと入荷しました。
わら一本も輸入開始から十年以上が経ち少しずつ広がっています。
オルチョやアサクラオイルはもう定番化していますが、
わら一本の定番化の為に始めたのが『おいしいコラボ企画』です。
国内のおいしいもの、小さくても丁寧に手塩にかけて作られた産物と生産者にスポットを当て、
わら一本のオリーブオイルとセットで販売しているものです。
9月は広島のぶどう・シャインマスカットとピオーネのセットでした(わら一本はミニボトル)。
私はこのぶどうの生産者・市川紀子さん、紀ちゃんと数年前に知り合い、それから数年ほどずっとこのぶどうを食べていました。
紀ちゃんはオーガニック栽培の家庭菜園から農業を始め、栽培、農作物を育てる魅力にはまり、ご縁がつながりぶどう栽培に出会います。
ぶどう栽培はホルモン剤(種なしにする為やぶどうの実を肥大させるための薬品)という大きな壁があり、使わないと見てくれが悪いというデメリットが。
しかし不使用を選択した紀ちゃん。
無肥料無農薬栽培に成功します。
ぶどう栽培 5年目の今年、味が格段に良くなりました。
私が製造するアサクラオイルも年々味が変化しています。
紀ちゃんのぶどうを食べ自分とリンクしました。
コラボ開始の9月は残暑厳しくまた雨も多かった広島。
ぶどうにも過酷で暑さによる皮の色素沈着は自然に任せ出来た証でもあります。
また雨で実が割れる現象がつきものですが、それにも耐え割れずに済んだのは土壌とぶどうの木の進化と言えます。味わいも醸し出すエネルギーも年々アップしており来年の紀ちゃんのぶどうがさらに楽しみです。またコラボ開始後は紀ちゃんの人柄にも感銘を受けました。
普段仲が良くても、仕事となると人と人との違いがかち合い、不協和音を生じることもありますが、初めてのコラボでしかも一人で生産し収穫し箱詰めしと大忙しの紀ちゃんでしたが私の細々なリクエストにも悠然と、素直に耳を傾け、指示に(笑)従ってくれたのがすごい。
コラボセットも徐々に徐々に売れ始め、また購入した方のSNS投稿のおかげもあり完売することが出来ました。
紀ちゃんの人柄、素直なところ、そして購入した方はお分かりと思いますがぶどうの美味しさはもちろんのこと、ぶどうへの愛が箱から感じられたことと思います。
自分が丹精込めて作った分身であるぶどうを、食べてくださる方を想像し一つ一つ箱詰めしたのだと思います。購入された方にも伝わったはずです。
私も紀ちゃんのぶどうに対する姿勢を見て今回非常に学ばせていただきました。
来年もたくさんの方に紀ちゃんのぶどう食べていただきたいです(れ)