チェチ味噌WS

●味噌用に煮たチェチを浸しただけの汁(浸水水)がよい味でびっくりでした。初めて味噌を作りましたが感激です。自宅でもやってみたいです(30代・女性・飲食店)

●発酵のメカニズムが楽しく参加者同士ですでに経験のある方とも交流ができとても勉強になりました。WS(ワークショップ)はみんなでワイワイやれるのがとても楽しいです(30代・女性)

●初めての経験でしたが思ったより簡単で単純な作り方で自分でもできる、と思いました。6か月後がとても楽しみです(40代・女性・会社員)