中部イタリア・トスカーナの大自然の山間にある小さな村に

 

ジャムなど農産加工品を生産するラディーチがあります。

 

 

 

夫・ヴィヴィアーノと妻・サンドラ

 

がまさに二人三脚で営む小さな農産加工所です。

 

 

 

わたしも何度か訪問していますが、

 

いつ行ってもこの二人は汗だくで、時には泥だらけで

 

こんなに働くイタリア人もいるのか？

 

 

 

というぐらいの働く二人。働き者です。

 

 

ちなみにほかの生産者もみなそうです。

 

イタリア人は仕事をしないというイメージは、

 

 

 

アサクラアイテムの生産者には全く当てはまりません！

 

 

ラディーチのジャムは、

思わぬところからの出会いでした。

 

 

詳しくは昔のブログを読んでください。

ラディーチの出会いhttps://orcio.blog.fc2.com/blog-date-201108-4.html

 

 

東日本大震災を機に

すこしでも笑顔になれる食材を、と

 

 

専門外ですがフルーツジャムに手を出したわたくし。

 

 

その後数年輸入しない時間がありましたが

 

根強いファンからの要望で、

 

 

 

昨年からまた再開しました。

 

 

 

 

残念ながら、原料や資材の値上げで

 

価格が一気に上がってしまいましたが、

 

 

 

毎日ではなくていいので

 

たまには食べたい！

 

 

 

のリクエストにお答えする形で

再開しています。

 

 

この取引再開を二人もとっても喜んでくれており、

 

 

久しぶりのやり取りの中、相変わらず、

 

この人たちは忙しそうです。

 

 

 

フルーツジャムなので、その時期の旬に仕込んでもらいます。

 

 

 

夏のフルーツである人気のあんずスプレッド（ぶどう果汁で甘み）と

 

 

積み荷の関係上、あんずのコンフィチュール（こちらはきび糖使用）を

 

数年ぶりにお願いしました。

 

 

 

また欠品だった栗のクリームチョコラム風味は

 

この地域の特産、秋に採れた栗を低温でゆっくり乾燥させ、

 

 

栗の粉やスプレッド用に使いたいときに

戻して使います。

 

栗のこと　https://orcio.blog.fc2.com/blog-category-28-1.html

 

 

これは乾燥栗さえあればいつでも加工可能なものです。

 

この栗のクリームもお願いしました。

 

が！！！！

 

 

船に揺られ日本に無事到着したのはしたのですが

 

時世の影響で、船積みする商品を入れるコンテナー不足で

 

 

海上運賃が跳ね上がっており、

 

大変申し訳ありませんが

 

ジャム類を値上げさせていただくことにしました。

 

今回入荷した
（値上げ）あんずのスプレッド（200g）￥1100　→　新価格￥1180

 

数年ぶりの入荷　あんずのコンフィチュール　￥1110（220g）

 

（値上げ）栗のクリームチョコラム風味　￥1180（220g）　→　￥1260

 

以上入荷した3つのジャムです。

 

 

栗のクリームは前回のロットに比べ、以前の味っぽくなり

よりおいしいです。

 

 

その他、在庫ジャムは下記になります。

 

●いちごのスプレッド（ブドウ果汁使用）￥1200（200g）

●いちごのコンフィチュール（きび糖使用）￥1180（220g）

●桃のスプレッド（ブドウ果汁使用）￥1100（200g）

●ネスタりんごのコンフィチュール（きび糖使用）￥1100（220g）

 

 

これからの季節に大活躍、

プレゼントにもぴったりです。

 

以上、値上げでご迷惑をおかけしますが

 

ラディーチのジャム類、どうぞよろしくお願いします。

 

 

ラディーチのジャム類

オンラインショップは☞ラディーチスプレッド類