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産地変更
コンチェントラートデルマーレの産地が変更になりました。

メキシコのゲレロ・ネグロ塩田から、南オーストラリアのプライス塩田に変わりました。
製造販売元は今まで同様、東京工業株式会社です。

自然の恵みとエネルギーたっぷりの天日塩
「天日塩コンチェントラートデルマーレ」は、プライス塩田から収穫された天日塩から、ごくシンプルにアクや汚れを処理して製品に仕上げています。

料理、特に素材勝負のイタリアンにはおいしい塩は欠かせません。

私も料理講習をはじめてから使う塩によって料理の出来が大きく変わるのを実体験してきました。それからいい塩を探し続けたのです。そしてみつけた「海のしずく(アセロラ入り)」でした。

このたびアサクラオリジナルの塩をアセロラ抜きでオーダーしました。

負荷・ストレスをかけずにつくられた自然の恵みとエネルギーたっぷりの天日塩。

コンチェントラート(凝縮)デルマーレ(海の)という命名をつけました。 オルチョ、アックアサンタとも、とてもよくマッチします。

500gと150gの2サイズございます。