商品のご案内

恵まれた土壌条件と太陽のめぐみアッシジの大地の底力が味わえるオイル

恵まれた土壌条件と太陽のめぐみ
アッシジの大地の底力が味わえるオイル



ウーミレ

250ml(220g)

生産者 マウロ・フィオルッチ
産地 イタリア
ウンブリア州 アッシジ
果実の品種名 モライオーロ、フラントイオ、レッチーノ、ノストラーレ・ディ・リガーリ、ニャゴロ、ドルチェ・アゴージア 計6種 
栽培について 自然栽培
搾油法 収穫後即日搾油/コールド抽出法
風味/味の特徴 酸度が非常に低く、幅広い種類のポリフェノールを多く含み、はっきりした風味の辛みと苦みがあり、またフルーティーさと、みずみずしさもある品質が高いエキストラバージンオリーブオイル
賞味期限 2020.5.28
50%offにて販売中


Landscape

森に囲まれたこの地は地中海独特の植物で埋め尽くされた楽園で素晴らしい環境のもと農業が出来ることを幸せに感じます
ボトルのラベル・淵の上全体をご覧ください
畑から望むフランチェスコ寺院を含め、丘陵地全形を見渡したデザインになっています
ラベルからこの自然豊かなウーミレの出来る環境を想像してみてください


Name

Humile ウーミレとはラテン語で「大地にゆだねて」という意味
本来誰のものでもない地球という素晴らしい星の一部のこの地で私たち一家は縁のあったこの地に身をゆだね大地が喜ぶ農を実現します“自分達の人生を大地と共に生きる”ことを選択しこの地からの恵みであるオリーブオイルにこの名を付けました


We are

私はこの土地を得たことにより念願だった農業を実践することができます
私の仕事、舞台俳優という仕事の上で、農業をすることつまり土を耕すことにより何かが自分の中に生まれる、
という予感がありいよいよそれが実現します
私と妻そして二人の子供達、この地に根差して生きていけることを幸せに思います


Analysis

2018年産 酸度:0.18% 過酸化物価値:3.6



Page Top