プローバとはイタリア語で「試してみる」
調理のポイントを実際に見て触って体験するまさに試してみて附に落とす講習
料理初心者、イタリア料理の初心者、オリーブオイルを生活に取り入れてみたい方にお勧めです
（使用食材）肉・魚・卵・乳製品も一部使用します
※講習はテーマを変え2日連続になっています。遠方よりのご参加の方は2日連続お申し込みをお勧めします
プローバ ※募集終了 2023年後期/単回：イタリア料理の基本とオリーブオイルの使い方の基本が学べます
| コース | 第1-3回 |
|---|---|
| 内 容 | 講師デモの調理実技／調理実習／試食質疑応答 |
| 講 師 | 本田 悠 |
| 定 員 | 8名 |
| 会 費 | 各回 4,500円（税込） ※全回(3回)お申込みの方は合計金額から1,000円引き |
| 日 程 |
入金後のご返金は出来ません。必ず日程をご確認の上お申込みください 満席 第1回 2023年9月7日（木） 終了 ※翌日にウナボルタ①があります （使用食材）卵肉魚乳製品を一部使用します
満席 第2回 2023年10月14日（土）※前日にファリーナ（タルト生地）①があります 素材とオリーブオイルを加熱することにより旨みを引き出して作るパスタソースの基本を学びます。オイルベース、トマトベース、クリームベースそれぞれを学びます ※（いつものように作るために）普段お使いのフライパンをご持参ください
（使用食材）卵肉魚乳製品を一部使用します
満席 第3回 2023年11月22日（水) ※翌日にウナボルタ②があります イタリア家庭料理ではフライパンでソテーはほとんどありません （使用食材）卵肉魚乳製品を一部使用します
———— 9月3日（日）インテンシーボ① 12：00～18：00（※全３回出席） 9月7日（木）プローバ① トマトの活用法 12:00～15:00 10月13日（金）ファリーナ／お菓子 基本のタルト生地のつくり方 13：00～16：30 11月12日（日）インテンシーボ③ 12：00～18：00（※全３回出席） 11月22日（水）プローバ③ オーブン料理 12：00～15：00 12月4日（月）ファリーナ 手打ちパスタ 12：00～15：30 12月10日（日）ファリーナ／お菓子 ティラミス 13：00～16：30 参加費（税込） |