EVOボルゴデイサンニーティをセールしています。

その詳細をお手紙にしてみました。

ご希望のお取り扱いの店舗様には書類にてお送りしますので弊社にお問い合わせ下さい。

order☆orcio.jp 　☆に＠を

またはお電話0242－26－3712

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　　　　　【ボルゴデイサンニーティのセールにつきまして】

いつもオルチョサンニータなどアサクラオリーブセレクトをお引き立ていただきまして誠にありがとうございます！

 

　ご存知の方も多いかと思います。弊社人気アイテムのエキストラバージンオリーブオイル『オルチョサンニータ』の畑の一部が2022年に火災に遭いオリーブが10％程度焼失し全体の生産量も減り例年のように供給できない状況にありご迷惑をおかけしております。

　オリーブは果樹ですので気候により収量の増減や今回のような不測の事態に対応できる定番アイテムとして2011年産より『ボルゴデイサンニーティ』をリリースしました。

 

　ボルゴデイサンニーティはオルチョサンニータの畑から5km程度の有機認証を得た畑の、オルチョサンニータと同じシングルエステート（単一生産者・ヴィンチェンツォ・コロンボラさん）のオリーブ果実をオルチョサンニータの生産者ジョバンナさんが購入し、オルチョと同じ搾油所で製油し自社で保管・瓶詰・輸出等全てジョバンナさんが一貫して管理しています。オルチョの姉妹品として徐々に人気が出てきたオリーブオイルです。

 

2022年産は火災による減収量のオルチョサンニーティを見越し、ボルゴデイサンニーティを多めに確保しておりました。いまその分のボルゴが賞味期限に近づいております。

 

弊社ではボルゴデイサンニーティの価値を考え、賞味期限を過ぎても販売予定で弊社定温保管室にて保管しておりますが、今夏ピーク辺りからオイルの色や味わいが緩やかに変化（劣化や酸化ではありません）しており、おいしい内にご利用いただいた方が賢明と判断しセールに踏み切りました。

 

製油後のオリーブオイルは密封状態で2年はおいしく召し上がっていただけるものです。また2年経過直後急激に劣化するものでもありません。

オリーブオイル業界では『賞味期限制』に法律が変わってから当年産より古い、貯蔵オイル（売れ残ったもの）を瓶詰することが慣例になっています。昨年の世界的なオリーブオイル不作により今年流通しているオリーブオイルはその傾向が更に高くなっています（つまり瓶中のオイルは何年産か不明ということ）

弊社は瓶ラベルに中身のオイルの年産を刻印しております。

生の果実を絞り物理的に製油したオリーブオイルは、製油した瞬間から刻々と味わいや香り色が変化します。2022年産のオリーブオイルが現在どのような味わいなのか、このセール品のボルゴデイサンニーティで実際に味わってみることが出来ます。弊社オリーブオイルセレクトでこのような機会もめったにありません。混ぜ物のないオリーブオイルが時間を経て、どのように変化するか目、鼻、舌、感覚を使い多くの方に味わい知っていただきたいです。

以上の通りボルゴデイサンニーティの販売にご協力頂きますようよろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社アサクラ　朝倉玲子　

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今月より6本セットセールを開始しお陰様で順調な販売ペースです。

このお得なボルゴデイサンニーティ6本セットいかがでしょうか！